Quesada

Receta de quesada

Riquísimo postre muy sencillo, hecho con queso, mantequilla, harina, huevos, limón y con todo el sabor de la canela. Te sorprenderá.

Ingredientes para preparar quesada

  • 1 Kg de queso fresco
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de harina
  • 4 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 1 limón rallado
  • Canela en polvo (a gusto)

¿Cómo preparar quesada?

  • Primeramente echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora eléctrica, y trituramos hasta conseguir una masa homogénea.
  • Después vertemos la mezcla en un molde para horno previamente untado de mantequilla. A continuación metemos el molde en el horno a 180 grados durante 60 minutos, hasta que la parte de arriba quede dorada.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "mercadocalabajio.com"
Nota del autor:

Postre típico asturiano.

Comentarios sobre quesada

  • Yo tengo otra receta de la quesada, 1 taza de harina, 2 tazas de azúcar, 3 huevos, 1 yogur de limón, 1/4 de nata líquida y 8 quesitos. Se bate todo, se pone en una fuente y al horno calor por abajo, pruebas con un cuchillo y si sale limpio le das un poco de calor por arriba y ya esta riquísimaaaa. Saludos

    Comentario de uvence el 24-11-2010
  • ¿Qué tipo de queso se usa?

    Comentario de antonio aibal el 31-01-2011
  • Pues queso fresco, el blanco, el de Burgos, el que no lleva tiempo de curación... vamos, esta respuesta era fácil, jeje.

    Comentario de julio cesar ramirez el 01-02-2011